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配菜 3-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 3746元/月
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      會員等級

    • 單位性質: 民營企業
    • 員工人數:50—100人
    • 成立日期:2004年4月22日
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責:
      1.負責所有菜肴的刀工處理,使食品原材料符合烹飪要求;
      2.負責會議用餐、客飯的料頭和干貨等原料的調配;
      3.注意原料的綜合利用,保證出凈率,避免浪費;
      4.負責活物的宰殺和初加工;
      5.根據菜單要求,嚴格按照標準食譜及時、準確地配菜;
      6.嚴格按照廚師長要求做好當日各餐各類食品的準備工作,力爭做到門類清楚、擺放整齊、有序,并努力做好廚師的助手。
      任職要求:
      1.能吃苦耐勞,對工作負責;
      2.掌握餐廳服務的標準和要求,了解餐廳服務程序;
      3.具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養;
      4.身體健康,精力充沛;
      薪資:3000-6000/月
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